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春季应该慎食海产品

春季是急性痢疾病患的高发期，据统计发现，70%的患者是因为吃海产品引起的。因为海产品在打捞上岸之前，就已经受到不同程度的污染。特别是螃蟹、贝壳等，喜欢在海泥里寻找浮游生物为食，由于浮游生物本身受到污染，当被螃蟹、贝类、螺类食用后，就可能带有毒素和细菌。
    海产品被打捞上岸后，由于运输工具不卫生，保管不科学，也很容易受到污染。在加工过程中，螃蟹、贝类的排泄物深藏在壳里，很难清洗干净，细菌也就很难被彻底杀死，人大量食用后，极易引发痢疾。

    因此，我们要注意食用海产品不要贪嘴。